2017 有機食品議題調查

2017 有機食品議題調查

隨著社會大眾對於飲食健康的重視,「有機食品」開始受到社會大眾的關注;本次社會觀察站為了更深入了解民眾對「有機食品」的購買經驗,針對過去一年內曾購買過有機食品之民眾,進一步分析消費行為及偏好;調查期間為2017年3月2日至4月14日。


  • 有機食品食用經驗

在有機食品食用經驗方面,比例較高的項目為「有機蔬菜」(74.6%)及「有機水果」(60.3%),其次則依序為「有機米」(38.1%)、「有機茶」(23.8%)、「有機咖啡」(22.2%)。

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  • 購買原因

在有機食品的購買原因上,以「對人體較為健康」所佔比例較高,約為六成三(63.5%),其餘比例較高的項目依序為「親朋好友推薦」(49.2%)及「保護環境,永續生態」(44.4%)。

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  • 選購考量因素

在選購有機食品時,受訪者主要考量因素為「產地」(54.0%)、「有機標章」(46.0%)及「製造商」(41.3%),其餘比例超過20%的因素依序為「營養標示」(31.7%)、「製造日期」(30.2%)、「成分」(25.4%)等。

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  • 近期購買滿意度

在詢問受訪者最近一次購買有機食品的經驗,以「滿意」所佔比例較高,約占60.3%,其次則為「非常滿意」(27.0%),正面評價為87.3%(滿意+非常滿意);而本次調查中,並無回答負面評價(不滿意與非常不滿意)之受訪者。

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  • 回購意願

再進一步詢問受訪者的回購意願,以「同意」所佔比例較高(52.4%),其次則為「非常同意」(31.7%),超過八成的受訪者表示願意再次購買有機食品(同意+非常同意)。

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  • 有機食品購買金額

詢問受訪者與其他同類型產品相比,您願意多花費多少金額購買「有機食品」?以願意「多花費一至三成」所佔的比例較高(55.6%),其次則依序為願意「多花費一成以下」(23.8%)及「多花費三至五成」(14.3%)。

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  • 購買通路

在有機食品的購買通路上,以「量販店」所佔比例較高(60.3%),其次則依序為「有機食品專賣店」(39.7%),以及「超市」(38.1%)。

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  • 資訊管道

詢問受訪者通常從何處獲得「有機食品」相關資訊?以「親朋好友」所佔比例較高(39.7%),其餘超過30%之資訊管道則依序為「電視節目/廣告」(31.7%)、「新聞報導」(31.7%)。

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